1.胆固醇的“自白”!
我有一个大家很熟悉的名字--胆固醇,属于脂质大家族中的一员,早在18世纪,人们从胆石中发现了我。1816年,我的“父亲”——化学家本歇尔给我取名为胆固醇。我广泛地存在于人体内各组织中,尤其青睐于肝脏。
人们总是称我为“健康杀手”,但我还挺委屈的,因为你们“只见树木,不见森林”,实际上我有许多优点呦!
2.胆固醇来自哪?又在哪里代谢?
我主要来自人体肝脏自身合成,食物是次要补充。在人体内的我,总量100-200克,人体内胆固醇仅有约30%来自膳食,而70%则来自体内的合成。我主要在肝内合成,我主要以结合的形式广泛存在于人体内,脑及神经组织中是我喜爱久居的场所。
由于我本身是疏水的,在体内转运时我常常与特殊的载脂蛋白相结合,当我与不同的脂蛋白结合时,我就拥有了不同的功能和不同的代谢途径,乳糜微粒常用于转运外源性胆固醇,低密度脂蛋白(LDL)运输内源性胆固醇,高密度脂蛋白(HDL)逆向转运胆固醇,他将肝外组织细胞的胆固醇转化为胆汁酸排出排除体外。
3.胆固醇的“伴侣”是谁?
脂蛋白是我的“伴侣”, 可以说是终生的伴侣。它是一类由富含固醇脂、甘油三酯的疏水性内核和由蛋白质、磷脂、胆固醇等组成的外壳构成的球状微粒。我必须和脂蛋白结合才能被运送到人体内各部位。我的那个“它-脂蛋白”绝大多数是在肝脏和小肠内合成,并主要经肝脏分解代谢。
根据颗粒大小,可将我的“伴侣”--脂蛋白分为乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
4.胆固醇都有哪些生理功能呢?
我虽是一个小人物,但不可小觑!人体许多组织细胞中不可缺少我的呀!我在人体维持生命健康方面有明确重要的作用。
作为细胞膜的组成部分,我能使细胞稳定又能流动,为人体筑建能遮风挡雨的宫殿。作为胆汁的酿造师,我转化为胆汁酸,帮助脂肪消化吸收;作为维生素D的合成师,我促进钙质吸收,强健骨骼。作为甾体激素制造师,我是合成类固醇激素的重要原料,包括皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D都属于类固醇激素,其前体物质就是我,因此我在人体维持生命、调节性功能及生育控制方面有明确的作用。
你们仔细看看,我可是非常厉害的,人体许多组织细胞中不可缺少我的呀!
下面,请您欣赏中国医科大学CMU科普园同学制作的音频(M4A)胆固醇的“前缘”
亲爱的朋友们,您了解了吗? 下一讲,讲讲胆固醇的“今世”,再见!
本文撰稿:中国医科大学 2018级 穆星博
本文审稿:中国医大一院 陈思娇
本文配图:中国医科大学CMU科普园
联合出品:科普辽宁 中国医大说科普
原标题:《医声丨中国医大说科普——胆固醇的自述1“我的前缘”》