#图文作者引入激励计划#夏天最快乐的事是什么？当然是吹着空调挖西瓜啊！但每次买西瓜都像开盲盒，敲半天也听不出个所以然，回家一切——嚯，这瓜是个"演员"，外表光鲜里头白瓤。今天我就把水果摊老板不肯说的挑瓜秘诀偷来给你， 记住这3招，保你挑的西瓜个个甜过初恋！

一、西瓜也分公母？母西瓜才是"甜妹"！

老瓜农之间流传着一句黑话："公西瓜水多不甜，母西瓜甜到心尖"。什么？西瓜还有性别？其实这是行话啦！**"母西瓜"指的是底部圆圈小、凹陷深的瓜**，就像个小酒窝。你仔细看西瓜尾巴，如果那个小圆圈又大又平，那就是"公西瓜"，水分足但甜度一般；要是圆圈小还凹进去能存住水，恭喜你找到"母西瓜"了！

我隔壁张阿姨有次神秘兮兮跟我说："我买瓜专挑带'肚脐眼'的！"当时笑死我了，后来才发现人家才是真行家。 那个凹陷越深，说明西瓜发育时养分越集中，就像小时候妈妈把碗底最后一口肉都拨给你一样，能不好吃吗？

二、看纹路要像看心电图，起伏越大越甜

现在教你第二招绝活—— 看西瓜纹路就像老中医把脉。好的西瓜纹路间距宽、起伏明显，像连绵的小山丘。要是纹路挤在一起像被压扁的方便面，这瓜八成没长开。

有个特别有意思的现象： 晒到太阳那面的纹路会更清晰。就像我们晒太阳会变黑一样，西瓜的"防晒纹"越明显，说明日照越充足。上次水果店老板看我对着西瓜转来转去，还打趣说："姑娘你这给西瓜相面呢？"结果我挑的瓜切开瞬间，他眼睛都直了——红得跟灯笼似的！

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三、敲瓜不是听响，是找"闷骚型选手"

我知道你肯定要问："敲瓜到底怎么听？"来，把耳朵凑近点—— 好西瓜的声音不是最清脆的，而是带着点闷闷的"嘭嘭"声，像拍打熟睡小朋友的肚皮。太清脆像敲木鱼的还没熟，闷得跟敲棉被似的又过熟了。

教你们个独门手法：左手托瓜底，右手轻轻拍。 感觉到整个瓜在震动，回弹明显的准没错！去年夏天我在超市现场教学，后来发现好几个阿姨跟在我后面，我挑完她们立马接手，跟捡宝似的。最绝的是有个大叔非要我帮他挑，切开后非要塞给我一瓣，那甜度，我现在想起来还流口水。

附赠冷知识：西瓜放地上的一面藏着秘密

偷偷告诉你， 西瓜贴地的那面发黄才是正常现象！要是通体碧绿反而要警惕，可能是催熟的。但黄斑太大也不行，就像人躺久了会有印子，西瓜"躺"太久那一面就会木质化。下次看到西瓜"屁股"有巴掌大的黄斑，记得温柔地放过它。

写到这里突然想起个趣事：有回我按这些方法精挑细选了个瓜，结果回家发现是黄瓤的！本来有点失望，没想到甜到惊为天人。所以啊， 挑西瓜和谈恋爱一样，有时候意外收获更惊喜。

最后考考你：西瓜中间最甜的那口，你习惯挖给谁吃呢？返回搜狐，查看更多